Подработка, кейтеринг...10 -12.09.10

Значит решил заняться доставкой горячих обедов в офис, а тут благодаря Любимой подвернулся большой заказ на Столичное Автошоу, три дня по 40 комплексов.
10.09.10
Вареники, оливье, выпечка.
Ну не рассчитал я немного по времени, к тому же забыл купить заранее хлеб, а к 13.00 должен был быть доставлен заказ. Вообщем это была просто дурка, оставив лук для зажарки побежал за хлебом, сработал закон подлости, хлеб только в супермаркете. Проторчав на измене добрых 10 мин на кассе + дорога начал успокаивать себя на мысли что сделал огонь по меньше, но не тут то было...и это я понял, кончился когда я лифт открылся на седьмом этаже и мне в нос ударил запах горелого лука...Сняв нижний слой горелый, верхний оставил т.к. резать новый не было времени...Началась варка, кастрюли маленькие, много не кинешь, а надо аж 200шт отварить и расфасовать...Короче кошмар этот закончился когда я сел в такси и ехал с доставкой...Сложно описать те эмоции которые я пережил)))). Вернувшись домой всосал махом литр пивка и начал готовиться к следующему заказу.
11.09.10
Пюре, отбивная, салат, выпечка.
Наученный предыдущими ошибками тут \ лишь накосячил позиционно, не хватало картошки. Вроде начистил больше половины бака 15 литрового и все же вышла задница при фасовке. Но вроде справился, урезав первые расфасованные контейнеры))...Во время вроде уложился, хоть тут не наёбся.
12.09.10
Плов, с-т греческий, выпечка.
Тут главный прикол был на кануне, т.е. 11го, значит заканчиваю делать поздно вечером, ближе к ночи, зажарку для плова, последние 300гр. мяса. Хорошо что большой сковороды не было и я испортил всего лишь немного мяса, а не все 2.5кг. Короче мясо жарится, и я автоматически хватаю вместо бутылки с маслом бутылку фери и виртуозно поливаю мясо, ставлю моющее средство и понимаю что сделал что - то не то)))). Вообщем мозг кипел по страшному и хотел уже спать...
На следующий день заказ был подготовлен, все получилось неплохо...

Итог: Хорошо начинать тренировку с такого заказа хоть и тяжко, с каждым днем я все грамотней подходил к процессу и многое уже казалось не таким трудоемким, и тяжким. Посмотрим что будет при работе в офисе...
Финансовый стимул очень неплохой, за три дня я получил свой ментовской оклад...Хотя и работа не сахар, с закупками, готовкой, подготовкой, доставкой получается работаешь эдак часов 14 в сутки...